miércoles, 10 de abril de 2013

TaRtA De BiZcOcHo De SoLeTiLLa Y FrEsA

llévatelo

tarta fresa y bizcocho de soletilla alba hogar

 Es temporada de fresa y hau que aprovecharla, para ello nada mejor que esta estupenda tarta de  fresa con bizcochos de soletilla, esta buenísima y además es superfácil así que no hay excusa para no animarse a hacerla.

Ingredientes:
  • 500 ml de nata líquida
  • 100 ml de leche condensada
  • 2 Yogures griegos
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa
  • 500 gr de fresón
  • Un paquete de bizcochos de soletilla
  • 4 láminas de gelatina

tarta fresa y bizcocho de soletilla alba hogar

Preparación:

1º- Colocamos en molde desmoldable unabase de bizcochos de soletilla y a continuación una ileta de estos derecha sujetos con la base a las paredes del molde.

2º- Hidratamos la gelatina en agua fría durante 4 minutos. Preparamos la mezcla con la nata líquida, leche condensanda y los dos yogures griegos, picamos un par de fresones y los añadimos junto a las 2 cucharadas de mermelada de fresa, revolvemos bien.

3º- Sacamos la gelatina, le quitamos el agua y la calentamos en el microondas con un poco de agua durante 25 segudos. La sacamos y removemos para conseguir integrar bien la gelatina, añadimos a la mezcla y volvemos a remover.

4º- Lo volcamos sobre el molde poco a poco con cuidado de que no se nos muevan los bizcochos y a la nevera, como mínimo 4 horas, trascurridas las cuales le colocamos por encima los fresones cortados a la mitad.

tarta fresa y bizcocho de soletilla alba hogar

Y ya está lista, lamento no poder ofreceros fotos del corte pero tenía invitados y no quería hacerles esperar, y ya no tuve oportunidad de hacerla porque no quedó nada, todo un triunfo, así que animaros que aún quedan fresas.

8 comentarios:

  1. qué rica! ya con las fresas estaría buena, pero acompañada de esos bizcochos que me gustan un montón seguro que no quedaban ni las migas,jeje. besos!

    laurilla fondant

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  2. Tiene una pinta estupenda, y con la cantidad de fresones que hay ahora por todas partes dan unas ganas tremendas de hacerla.

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  3. esto tiene que estar de lujo...que pintaza...mmmmmm

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  4. Lo normal es que no sobren ni las migas, qué bonita queda con las soletillas alrededor y esas fresas dando colorido.
    Besos.

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  5. Hola Alba.

    Qué presentación tan guapa! Lo tiene todo para estar buenísima y es que las fresas aportan un sabor y un color estupendo. Te quedó fantástica.

    Un saludo.

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  6. Que ricura ya empieza la época de mi fruta preferida :)
    Besitos

    infinityho.blogspot.com.es

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  7. Hola Alba, ya me tienes por aquí y desde hoy cuentas con una seguidora más. Me encanta lo que haces. Nos leemos para no perdernos nada.
    Besos, Isabel.
    Obsesión Cupcake.
    Http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/

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Estoy encantada de recibir vuestros comentarios, son para mi como regalos. Gracias!!!!!

MáS CoSiTaS PaRa VeR

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