lunes, 23 de septiembre de 2013

De PiNtXoS En CaSa

pinchos de salmón y cangrejo alba hogar

Se dice (y razón no les falta) que Euskadi es la tierra del pintxo, muy típico y muy arraigado la cultura del pintxo pote, personalmente prefiero un mosto a un vino pero el acompañamiento que no falte. Hay locales verdaderamente especializados en estos pequeños manjares y que son verdaderas obras culinarias, otros son más sencillitos pero muy buenos tambien.

pinchos de salmón y cangrejo alba hogar

Un plan perfecto en Bilbao es quedar con los amigos a eso de las 7 de la tarde he irnos por las Siete Calles, García Rivero, Licenciado Poza o Diputación. Son zonas muy típicas de la ciudad, sin desmerecer muchas otras, no se me vaya a enfadar nadie.
Una ronda cada uno y cenamos de pintxos, algún día haré una guía turística sobre sitios buenos de pintxos por la ciudad.

pinchos de salmón y cangrejo alba hogar

El único inconveniente es el precio, y es que hay casos en los que estos bocados pueden pasar de los 2 euros, por lo que si te comes ponte 5... multiplica, para tomarte unos vinos o unas cañas el plan es bueno si quieres cenar, al final pagaste lo mismo y quedas sin comer.
Después de ensalzar la cualidades del pintxo ahora toca la hora de hacer un poco de patria y es que en Asturias, pueden no ser tan sofisticados pero es raro el bar que no te pone algo de picar con la consumición, es más al que no os lo ponga no volvais.

pinchos de salmón y cangrejo alba hogar

Por ello, algunas veces, como este finde, depués de disfrutar de la playa de Castro Urdiale, nos montamos la cena en casita ça base de pintxos, más barato pero puede estar muy bueno así que aquí os dejo estas ideas, para ahorraros unas perrillas que no nos viene mal en estos momentos nunca.

pinchos de salmón y cangrejo alba hogar

Por supuesto tambien es una idea para un aperitivo o para compaginar con más cosas y hacernos unas espichas en casa, a mi es que me gusta mucho lo de montar reuniones en casa, tanto de mesa, plato y tenedor como de picoteo, así que animaros que están muy buenos.

pinchos de salmón y cangrejo alba hogar

¿Os gustan? Espero que si así que venga desde la playa o donde sea dejadme vuestros comentario, que os veo un poquito vagos, debe ser el calor jiji.

lunes, 16 de septiembre de 2013

EsCaLoPiNeS Al PeStO CoN MoZZaReLLa


escalopines al pesto y mozarella alba hogar

Esta receta está muy buena y es una forma diferente de preparar los escalopines, normalmente suelo prepararlos al cabrales (cuya receta encontrareis pinchando aquí) será porque me tira la tierra, pero nunca hay que despreciar formas nuevas de preparar un plato.

Ingredientes para 2 personas:
  • 1/2 Kg de escalopines de ternera
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Ajo picado
  • Orégano
  • Salsa pesto
  • Mozarella en lonchas
  • Aceitr de oliva
  • Sal

1º- En un plato preparamops el pan rallado y le aádimos ajo picado y orégano, rebozamos los escalopines en este preparado y en huevo, porcedemos a pasarlos por el aceite bien caliente. Cuando estén los pasamos por papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.

2º- El paso siguiente es todo lo sencillo que lo querais hacer pues consiste en extender salsa pesto sobre los escalopines, dicha salsa podeis ver su preparación aquí en este mismo blog, o tambien podeis comprarla, no es lo mismo, pero tambien vale.

3º- Una vez extendido el pesto le colocamos una loncha de mozarella encima y damos un golpe de calor en el microondas para que se derrita y listo para servir.

escalopines al pesto y mozarella alba hogar

Para acompañarlo yo le he puesto pimientos verdes y rojos con cebolla caramelizada, tambien podeis decantaros por las típicas patatas o bien chanpiñones, espárragos trigueros etc, es una receta que le pega todo así que no tendreis problema con el acompañamiento. Para un buen maridaje os recomiendo un buen Lambrusco o Moscato, estos vinos italianos le darán un extra a este plato.

Buen provecho.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

EsToY CoMo UnA ReGaDeRa

 Si, si tomaros el título a broma, pero ya quisiera yo estar como una regadera, al menos como una de estas, porque me direis que no están bonitas. Como amante de las plantas siempre he sintido debilidad por este utensilio de jardinería, como anécdota os contaré que tuve la primera con unos 5 años, era de plástico y chiquitina, rosa, que gracia por allí me paseaba yo regando las plantas de terraza, ventanas e interior, con las consecuentes inundaciones que formaba, gracias a esas cosas creo que soy hoy la persona creativa en la que me he conventido.

Pero del uso lógico, las regaderas se posicionan fuertemente como elemtos decorativos, y no es para menos, ya sea en su versión más rústica de latón o plástico hasta la más refinadamente decorada, son un complemento perfecto para cualquier rincón.




Da un toque rústico-chic que tan de moda está ahora mismo, ya puede ser como complemento como rellenar un hueco por si misma a modo de maceta o florero, a estas regaderas os aseguro que no les molesta ser objeto de deseo ¡¡¡Quedan preciosassssssss!!!.


 Cualquier rincón queda monísimo, es una decoración perfecta, que le dará a cualquier rincón un aspecto romántico y con cierto aire vintage.




Ahora me direis que no os ha gustado, no lo creo más bien estareis pensando el rinconcito qen que quedaría mejor, ya veis podeis comprarlas o reciclar esa regadera que tenemos en un rincón vieja y muerta de risa y darle un bonito uso, ya veis que además de decorar casi siempre estamos reciclando otros objetos, por lo que podemos aplicar estas ideas sin necesidad de gastarnos mucho dinero.

MáS CoSiTaS PaRa VeR

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...