lunes, 30 de julio de 2012

LeNgUaDo A La PLaNcHa

Hola chic@s!!!!

lenguado a la plancha

 A todos nos gustan los platos muy elaborados, aúnque a veces lo más sencillo es tambien lo más sano y rico, como hoy que os traigo como sujerencia pescado a la plancha, pocas cosas tan sanas se pueden incluis en una dieta como la carne o pescado a la plancha acompañado de una ensalada, no me imagino que nadie no sepa preparar este plato, así que más que como receta tomaroslo como una idea para comer saludable.

Ingredientes:
  • 1 Filete de lenguado por persona
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación:

Cortamos los filetes al medio, porque resulta más facil darles la vuenta, y se rompen menos. Los ponemos en la plancha con una cucharadita de aceite y condimentamos con sal y ajo en polvo. A fuego medio para que se pasen por dentro, cuando cojan un color dorado estarán listos para comer.

pescado a la plancha

Como acompañamiento queda genial una ensalada.

Que paseis un buen día cuidándonos así seguro que sí, buen provecho.

domingo, 29 de julio de 2012

PLeNtZiA - GoRLiZ

Hola chic@s!!!!


Para los bizkainos seguro que os resulta muy familiar, así que a vosotr@s que os voy a contar que no sepais...

Pero pensemos en las personas que no lo conocen y en especial aquello@s que aún no tengais decidido un destino turístico o que ya hallais decidido venir a Euskadi. Para ellos en especial está dedicado este post, porque Bizkaia tiene lugares espectaculares en los que merece la pena perderse, lugares perfectos como destino vacacional y que no están masificados.

Así que vamos a hacer un pequeño recorrido por los ayuntamientos de Plentzia y Gorliz, dos localidades practicamente unidas y perfectas para visitar.


La villa de Plentzia fue fundada en el año 1299 por Diego López de Haro. Su economía se basó históricamente en la pesca (especialmente de ballena), pero desde finales del siglo XIX y principios del siglo XX Plentzia adquirió un fuerte carácter turístico.

A modo de curiosidad en Plentzia se desarrollan algunas escenas de la parte primera de Fortunata y Jacinta de Benito Pérez Galdós.

El patrón de las fiestas plentzitarras," Antolintxu", desciende por la ría hasta desembarcar en el Astillero de Plentzia, lugar en el que todo el pueblo espera su llegada para recibirle con alegría y júbilo. "Antolintxu" es el encargado de dar comienzo a las fiestas con el lanzamiento del txupinazo. En la actualidad, a esta figura de "Antolintxu" se le ha unido otro personaje, en este caso femenino llamado "Madalentxu". La duración de las fiestas oscila entre los 6-7 días, entre finales de Agosto y principios de Septiembre. Durante esos dias, se suelen realizar actividades como: Concurso de disfrazes, pesca, marmitako y tortilla, toro de fuego, fuegos artificiales y la típica feria. Al final de las fiestas, se les dan una puntuación a los grupos, sumando las actividades realizadas con la puntuación de cada una, y la que tenga la suma más álta, se le otorgará a ese gupo el último día de las fiestas la "Alpargata de Oro" símbolo de la participación de las fiestas de "Antolintxu".



Una de las mayores atracciones del municipio de Gorliz es su playa y un pinar cercano a ésta. Cabe destacar su iglesia de la Purísima Concepción, fundada en el siglo X y remodelada en 1781, así como la ermita de Santa María (Andra Mari). En el cabo  Billao, a unos 30 minutos del centro urbano, se puede disfrutar de unas magníficas vistas junto al faro. En esta zona existen cañones y galerías subterráneas construidas tras la Guerra Civil Española, utilizando prisioneros de guerra del bando republicano, en previsión de un hipotético desembarco de los aliados tras la Segunda Guerra Mundial que nunca llegó a producirse.

La fiesta principal del pueblo se celebra el 25 de julio, día de Santiago. El barrio de Andra Mari celebra sus célebres fiestas el primer fin de semana de Agosto con su tradicional concurso de paella.



viernes, 27 de julio de 2012

NaTiLLaS

 Hola chic@s!!!!

tarta de natillas

Me encantan los postres, me gustan las tartas y los bizcochos, pero algo que hago muy a menudo son flanes y natillas, porque los postres lacteos me resultan muy suaves, frescos y poco empalagosos.

Así que un día me cansé de hacer las clásicas natillas y discurriendo se me ocurrió esto, combiné natillas con tarta de la abuela y este es el resultado.

Ingredientes:
  • Galleta maría
  • Canela
Natillas de chocolate
  • 550 ml de leche 
  •  200 ml de nata líquida
  • 50gr de cacao Valor en polvo
  • 100gr de azúcar
  • 40 gr de maicena

Natillas de huevo

  • 550 ml de leche.
  • 3 Yemas de huevo
  • 100 gr azúcar
  • 40gr  de maicena
  • 1 corteza de limón
  Para hacer natillas de chocolate: Diluye la maicena en un poco de agua y pon en un cazo. Añade el resto de ingredientes y cocina moviendo lentamente a fuego medio hasta que espese y queden hechas. 

 Para hacer natillas de huevo: Echamos en otro cazo la leche con el azúcar y la corteza de limón.
Ponemos al fuego removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue el azúcar.
Mientras empieza a cocer, mezclamos el resto del azúcar con las yemas de huevo y la maicena, sacamos de la leche la piel del limón y, removiendo con unas varillas,  la mezcla de las yemas de huevo, azúcar y maicena. Revolvemos hasta que espesen.

natillas alba hogar

natillas alba hogar
















Una vez listas las natillas en unos recipientes comenzamos a poner una capa natillas de chocolate, encima una galleta maría (que previamente habremos hablandado en leche) y sobre ella una capa de natillas de huevo, repetimos la operación tantas veces como deseemos, dependiendo de la altura que querais darle al postre.

Sólo nos falta culminarlo con otra galleta y espolvorear canela por encima.

natillas alba hogar

natillas alba hogar


Bueno, pues espero que os haya gustado mi manera de hacer natillas caseras, y que lo proveis, es un postre muy rico, buen provecho.


PrEmIo DaRdOs

Hola chic@s!!!!


Que bien!!!!!!!! Otro premio, ya empezaba a echarlos de menos, hacía tiempo que no tenís ninguno, así que de nuevo soy afortunada a volver a tener esa sensación, de orgullo y de agradecimiento hacia quien me lo da, que en este caso es Cupcakes Argentina, así que muchísimas gracias Macarena, eres un sol.

A parte de la alegría, ya sabeis como va esto, ahora me toca a mi premiar a otros blogs, así que hallá voy, la verdad que es una parte que me gusta mucho de esto de los premios, poder expresar lo mucho que me gustan otros blogs.

Hay un blogs por el que tengo debilidad, y es:
  •  La Cupcakeira A la cual tengo el orgullo de considerar amiga, además de una gran bloggera y de tener para mi de los mejores cupcakes que he visto, es una gran persona, que nadie deje de visitar su blog, si no habeis hecho ya, porque con sus más de 1000 seguidores es difícil que no hayais oido hablar de ella ya.
Pero como siempre le doy premio, y no es para menos, para que nadie acuse de tongo en esta ocasión opino que es más justo premiar otros blogs con menos seguidores para que tambien tengan la oportunidad de darse a conocer, porque como el mío aún nos falta mucho por hacer, aúnque no se os puede olvidar pasaros por La Cupcakeira, para ella el premio honorífico, además aprovechad que está de sorteo.

Ahora ya mis blogs premiados son:

 Enhorabuena a todos ellos, teneis unos blogs estupendos



miércoles, 25 de julio de 2012

CrOqUeTaS CaSeRaS De JaMÓn

Hola chic@s!!!!!

croquetas de jamón alba hogar


Me encanta salir a cenar de picoteo, lo reconozco, no será muy sofisticado, ni muy elegante, ni dietético, pero soy feliz cenando unas patatas  ali-oli, chipirones y unas croquetas.

Ese fue mi plan un día de estos, salí con unas amigas y nos liamos así que decidimos cenar por ahí en plan picoteo. Que disilusión me llevé cuando comprobé que las croquetas eran de Findus, Pescanova o la Cocinera, que no diré yo que sean malas, pero bah!, no es lo mismo, así que me quedé con el gusanito y no lo he podido remediar, ayer croquetas de jamón, pero caseras, aquí una servidora se pasó media tarde haciéndolas, porque no tengo medida e hice como para invitar a todo el barrio, no cunda el pánico, que no pasa nada, masa congelada y para otro día.

Yo no tengo thermomix, no es que tenga nada en contra, simplemente aún no he ahorrado para poder comprarla, pero si alguien me la quiere regalar... No cuela, eh?.
No pasa nada, dicen que hacer croquetas con ella es muy sencillo, yo mientras tanto y no aquí sigo haciéndolas al modo tracicional.

Ingredientes:
  • 200 g de jamón ibérico picado en pequeño
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 vasos de leche
  • media cebolla
  • sal
  • pan rallado y huevo


Preparación:

1- Lo primero hacemos la bechamel, para ello ponemos el aceite al fuego y doramos la cebolla a fuego medio; cuando toma color, se retira la cebolla y se tuesta la harina en el mismo aceite. Añadimos el jamón, y cuando está bien integrado en la harina, incorporamos la leche, se mueve con varillas o con una cuchara de madera y se deja reducir a fuego medio. La sal se pone con cuidado de no pasarse, porque el jamón aporta ya un punto bueno de salazón.

2- Cuando la masa se despega del fondo y las paredes de la sartén, ya está la bechamel en su punto. Se nota también que afloran a la superficie algo de aceite.

3- Pasamos la bechamel a una fuente para dejarla enfriar y pocer hacer las croquetas, Cuando se ha enfriado, se forman las corquetas del tamaño deseado, con la ayuda de unas cucharillas obien con la mano, no pasa nada por manosearlo siempre que nos hallamos lavado bien las manos, pero este punto lo doy por echo siempre que nos ponemos a cocinar.

4- Rebozamos en huevo y pan rallado y freimos en aceite de oliva bien caliente. Cuando están doradas se dejan unos momentos en papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite y se sirven.

croquetas de jamón alba hogar

 Pues ya veis, no hay mal que por bien no venga, al final comí unas buenas croquetas y me dió para invitar y todo. A veces no hay nada como lo casero echo en casa, comer fuera está muy bien pero comerte un plato echo por ti y que esté bueno, no tiene precio, bueno si, la satisfacción que te queda.

croquetas de jamón alba hogar

Para culminar el plato, estoy intentando aprender de algunos blogs que sigo, que tienen un gran nivel, y lo decoré poniendo una cama de hojas de lechuga, sobre ella las croquetas y en el centro zanahoria rallada con una oliva. Espero que os guste. Son ideales tanto para una cena variada o para poner de aperitivo.

lunes, 23 de julio de 2012

PaRRiLLaDa VeRaNiEgA

Hola chic@s!!!!

parrillada de carne alba hogar

Estas fechas veraniegas estan hechas para disfrutar, y es que suele ser cuando tenemos vacaciones, los que sois papis no os teneis que levantar para llevar a los peques al cole, hace calor, o eso debería hacer aunque no siempre se cumpla. Son fechas de reuniones familiares porque es cuando los miembros que viven fuera pueden juntarse y hacer alguna comilona y esas cosas.

A mi me va quedando menos para coger las vacaciones, creo que han sido merecidas este año y tengo muchas ganas de que lleguen porque me aguardan grandes proyectos. Para ir calentando motores os presento una de las cosas que más me gustan del verano. Además de la playa, los granizados, helados, y fiestas, y es una buena parrillada veraniega.

Normalmente las parrilladas que preparamos suelen ser multitudinarias, tanto aquí donde nos juntamos un montón de amigos ( de 12 a 16) como cuando me cojo vacaciones y me voy a ver a la familia, nos juntamos todos y llegamos a la veintena!!!

Pero en esta ocasión me hizo gracia porque hice algo nuevo para mi, una parrillada para dos. Nuestros amig@s estaban cansados, de vacaciones o currando, así que nos liamos la manta a la cabeza y para los dos solos, me daba un poco de miedo porque para muchos ya se sabe mucho de muchas cosas y haces una parrillada a lo grande, para los dos solitos, que comemos como pajarines el truco estaba en comprar poca carne y compensarlo con otra cosa que no llenase tanto.

Creo que la foto lo dice todo, tiene una pinta de muerte, y estaba muy bueno. Me acerqué a un hipermercado donde compré un saco de carbón vegetal, es muy sencillo de itulizar. Después subí al trastero a por el hornillo de camping, la nevera, tenazas etc. lo preparé todo y pasé un gran día de parrillada.

Ingredientes:
  • 1 kg de Costilla de cerdo
  • 1 Chorizo rojo
  • 1 Chorizo criollo
  • 2 Patatas grandes
  • Pimientos de padrón
  • Chumichurri
  • Aceite
  • Sal
 Preparación:

1- El día anterior se dejan las cotillas adobando con chumichurri ajo y perejil. Antes de salir de casa pelé y piqué las patatas para poder llevarlas bien lavadas, al igual que los pimientos.

2- En una parrilla, ya sea nuestra o de las instalaciones a las que hayamos ido ponemos el carbón vegetal, si teneis posibilidad de utilizar madera tanto mejor.  Prendemos fuego, tened cuidado de hacerlo en el lugar específicamente destinado a tal fin para evitar accidentes. Dejamos que se haga el fuego y cuando queden las brasas es el momento de colocar en la parrilla la carne que llevamos. Vamos dando vueltas con una tenazas destinadas a tal fin.

3- Cuando la carne esté casi hecha, esto va para gustos porque a unos nos gusta más hecha que a otros, vamos provando. Ponemos en un hornillo de camping una sartén con abundante aceite, cuando esté caliente echamos las patatas y los pimientos, previamente habremos salado, tarda poco con lo cual debería estar todo listo al mismo tiempo.

Ya sólo nos falta cortar las costillas y los chorizos para ponerlos en una bandeja, donde colocaremos tambien las patatas y los pimientos.

parrillada de carne alba hogar

Así quedó mi mini-parrillada para dos, si tiene buena pinta os digo que mejor sabía ¡ No quedó nada! A mi me gusta con mucho chumichirri, que para esta ocasión fue comprado, pero a ver si un día os pongo una receta que tengo para hacerlo casero y que está superior.

El proceso de preparación sería el mismo, podemos quitar o añadir ingredientes, os recomiendo para hacer a la parrilla: Hamburguesas, pinchos morunos, chuletones, y cambiando de palo tambien está muy bueno el bonito y los langostinos.

Ya sabeis a disfrutar del verano y pasarlo bien. Besitos, espero haberos dado una buena idea para el próximo fin de semana.

sábado, 21 de julio de 2012

AcCeSoRiOs De JaRdÍn

Hola chic@s!!!

He sido de esas niñas con la suerte de tener una abuela como las de antes, muy moderna, que menuda es ella, pero como las de antes en cuanto a que sabía guisar, coser, tejer, bordar... etc, etc y etc.

Yo aprendí mucho de ella, aúnque no todo, y eso que ultimamente ando detrás de ella para que me enseñe a tejer, ella muy dispuesta a ello a ver si ambas sacamos tiempo para ponermos a ello con  calma.

Y en honor a esa nueva faceta que quiero aprender me he puesto manos a la obra con algo que aprendía hace muchos años  a su lado, el punto de cruz, fue una afición que tuve a los 10-14 años.

Hay quien le parecerá una tontería, una ñoñería, algo para abuelitas o incluso un hobbie algo infantil (lo digo porque lo he escuchado). No voy a molestarme en revatirlo, sólo se que a mi me gusta y me relaja, además es muy satisfactorio ver el resultado.

El caso es que desempolvado mi viejo baúl de costura y me he puesto a hacer punto de cruz, la labor que ahora mismo tengo entre manos no puedo mostrarla porque es una sorpresa para alguien que sé que se pasa a menudo por aquí asi shhhhhhh... Top secret.

Pero para ir abriendo boca os dejo patrones que tengo. Empiezo por este, porque me viene muy al pelo, por lo que me gusta el punto de cruz y las plantas.






Este es el mapa dividido en 4 partes para mejor visualización, sólo teneis que descargarlo, podeis pegarlo e imprimirlo al tamaño que querais, creo que se ve bastante bien.



Aquí está el mapa de colores a utilizar, lleva unos cuantos, pero queda realmente bonito, como prueba de ello y como no podía ser menos aquí os dejo el como queda.


Yo lo hice este cuadro hace unos años, pero no puedo enseñaroslo porque fue un regalo que me había encargado una amiga para su madre, pero si os animaos a hacerlo estaré encantada de que me mostreis los resultados.

Para los adictos al punto de cruz, enhorabuena por vuestra paciencia y maestría, para los que nunca lo hayais probado, animaros. Buen fin de semana



viernes, 20 de julio de 2012

MeRLuZa ReLLeNa De GaMbAs


Hola chic@s!!!!!

merluza rellena alba hogar

Es bueno coger ideas para platos, por ello me gusta mucho aprender de compañeras de trabajo, de la familia, cuando voy a un restaurante o cuando alguien me invita a comer. estoy en continuo aprendizaje.

Y así fue como descubrí este plato merluza rellena, un día que me invitaron a comer, lo probé y la idea me gustó, aúnque el resultado no me convencía pregunté como lo había hecho y me quedé con la copla aúnque con la intención de darle una vuelta de rosca. Busqué en internet revisé blogs y me dedicí por probar de la siguiente manera, fue la primera vez que lo hacía y hay cosas más que mejorables pero en fin... A ver que os parece mi merluza rellena de gambas. Gracias a mis padres y mi abuela, por vuestra infinita paciencia y prestaros siempre gustosos a ser mis conejillos de indias.

La merluza la compré en la pescadería donde suelo ir, la verdad que al contarle como la quería hacer en seguida supo como tenía que prepararla, la abrió y le quitó toda la espina. Con profesionales así da gusto meterse en la cocina.

Ingredientes para 4 personas:
  •  1 Merluza (hice dos pero sobró para otro día)
  •  10 Palitos de cangrejo
  •  80 gr de gambas peladas
  •  Cebolla
  •  Aceite de Oliva
  •  Whisky
  •  Hierbabueba

Preparación:

1 - Cortamos media cebolla, la picamos y la ponemos en una sartén para que se vaya pochando.



2 - Mientras se va haciendo la cebolla, vamos picando los palitos de cangrejo, en esta ocasión disponía de picadora, así que no lo dudé, un par de toques y solucionado. Si la utilizais no os paseis porque sino queda hecho una masa.


3 - Añadimos los palitos picados a la sartén y las gambas peladas para que termine de hacerse todo junto, añadimos sal y una pizca de hierbabuena, además de un chorrito de mejunje.


4 - Una vez esté hecho procedemos a rellenar la merluza, lo vamos colocando por el centro de esta, con cuidado de que sea sifiviente y no quedarnos escasos pero tampoco de pasarnos para poder cerrarla.



5 - Aquí viene el paso que no me convence, para cerrarla no quise usar el típico hilo enrollado alrededor porque la que yo había probado era así y no me gustó, y encontré una forma que era cosiéndola y me pareció mucho más curioso así, pero me pasé, cosí como si me fuese la vida en ello y para luego soltarlo tardé un montón, si alguien sabe una forma mejor estaré encantada con vuestras sujerencias.



6 - Una vez cerradas (de la forma que sea), las ponemos en un larguero regamos abundantemente con whisky y al horno durante media hora aproximadamente a 180ºC.



7 - Una vez echas,  dejé enfriar las merluzas para que no se deshiciera, una vez frias lles corté el hilo y partí en rodajas. Como acompañamiento le puse patatas cocidas.

merluza rellena alba hogar



merluza rellena alba hogar


Estaba muy bueno gustó mucho y es una receta que repetiré para algún día que venga alguien a casa, probadla y si se os ocurre u método mejor para cerrarla, por favor contadmelo.

Buen provecho.

miércoles, 18 de julio de 2012

MiS MoMeNtOs De DuLcE

Hola chic@s!!!!

alba hogar

Las mujeres tenemos fama de ser unas exageradas, alarmistas, sobreactuadas y demás, yo soy una fiel defensora de la mujer y de todas sus cualidades pero... He de reconocer que yo so soy un poco alarmista. Pesimista por naturaleza pero positiva por convicción (suena raro eh) soy una persona que tiendo a verlo negro y cuanto más negro lo veo todo más arriba me vengo , no se, me crezco ante las adversidades.

Aunque en estos momentos con la que está cayéndonos en este país, con más de 4 millones de parados, con los mercados como están, locales cerrados, millones de personas que no saben que va a ser de su vida, si van a poder pagar la hipoteca o dar de comer a los hijos... En fin uno se agobia si lo piensa un poco, porque además no hay nada que a título personal podamos hacer ninguno de nosotros, el otro día vi un reportaje muy bueno sobre economía, en la Sexta y se llamaba La Sexta Columna, merece la pena verlo aunque con un paquete de clinex porque es para echarse a llorar.

Así que mientras Merkel y sus amiguetes de bancos y mercados deciden que va a ser de nosotros aquí lo que nos dicen es que la austeridad nos sacará de todo, pero no cunda el pánico que como decía William Wallace, jamás nos quitaran la libertad. Bueno eso que se lo digan a los del 15M o a los mineros, con las tundas que les meten.

Veis ya me agobie pensando todo esto. Como válvula de escape algunos ven Sálvame, la Eurocopa o Gran Hermano, como hace tiempo me negué a ver programas del corazón, no me gusta el futbol y estoy en contra de los realities, a mi sólo me queda ... Comer dulce.

Tanto es así que ayer cundió el pánico en mi, medio mundo con la operación bikini, voy yo y me cojo 2 Kilos.

Cuando hablé con mi madre se lo comenté sin dar crédito de esos 2 pedazo de kilos que  pesaban en mi conciencia como si de 15 se tratase. y entonces mi perspicaz madre me dijo: Alba, echale un vistazo a las fotos que guardas para el blog de lo que comes, a lo mejor ahí encuentras el porqué de esos 2 Kilos. No, no es que mi madre tenga acceso a mi ordenador, es que me conoce, y sí, todo tiene un porqué.

Pero como os he dicho siempre le saco el lado positivo a todo y en este caso es que os voy a enseñar las fotos de los momentos dulces que me dedico. (Nota: No todo lo he comido yo, la mayoría de las veces voy con amigas que comparten mi afición por el dulce).

momentos dulces alba hogar

momentos dulces alba hogar

momentos dulces alba hogar

momentos dulces alba hogar


 Estas fotos pertenecen a una mañana que desayuné con mi amiga Covi, quedamos y fuimos auna de mis confiterias favoritas de Gijón, El Obrador San Antonio en la calle Pérez de Ayala, muy bueno, pero vamos sólo hay que ver la pinta que tiene. 
Gracias Covi pero esos precioso momentos de amistad y confidencias que me brindas cuando voy a Asturias.

momentos dulces alba hogar

momentos dulces alba hogar

momentos dulces alba hogar

momentos dulces alba hogar

Esto fue tambien en Asturias, en Villaviciosa, Concretamente en la pastelería Viena, os dejo en enlace a su página y vais a comprender porque me encanta ir pasteleriaviena.com/.

Ya veis que me he cuidado estos últimos meses, así que sí, es normal haber engordado un poquito, pero he de confesar que ha merecido la pena, así que os animo a tod@s a que hagais lo mismo.

No es un canto al sobrepeso, simplemente creo que bastantes presiones tenemos ya en la vida cotidiana como para vivir amargadas por cumplir con los cánones que no se quien marca.

Así que a disfrutar un poquito, que tod@s nos merecemos nuestros Momentos dulces.

lunes, 16 de julio de 2012

EnSaLaDa De SaLmÓn

Hola chic@s!!!!!

ensalada de salmón Alba hogar


Me encanta comer, lo reconozco, es uno de los grandes placeres de mi vida, a veces envidio a esta gente que no disfrutan de la comida porque no tienen peligro de engordar y no se marean pensando en que cocinar, como enriquecer un plato o como poder mejorarlo.

En cuanto pruebo un bocado, paso a compadecerles por lo que se pierden.

Pero no es que sea una glotona tampoco, aúnque fiel devota del dulce tambien intento cuidarme y me gusta por igual una buena ensalada.

Prueba de ello es esta que os presento: Ensalada de salmón, evidentemente a aquellos que no os guste la ensalada y el salmón os parecerá un  horror aquellos que disfruten de una rica ensalada y les guste el salmón ahumado me comprenderá, que delicia es un plato así.

Ingredientes:

  •  Lechuga
  •  Cebolla
  •  Maiz
  • Chusquitos de pan
  •  80 gr de Salmón ahumado


Preparación:

1- Lavamos bien y cortamos la lechuga, añadimos cebolla picada.

2- Espolvoreamos maicitos por encima de la ensalada.

3- Cortamos el salmón en cuadraditos y los ponemos alrededor. En el medio colocamos los chusquitos de pan.

ensalada de salmón Alba hogar

ensalada de salmón Alba hogar

Evidentemente puede condimentarse muchísimo más, en este caso yo preferí poder saborear sin más condimento el salmón ahumado.

Espero que os guste la idea, es genial para la operación bikini y para estas calurosas fechas.

Buen provecho.

MáS CoSiTaS PaRa VeR

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