GuAcAmOLe

Aquí teneis una de las muchas recetas de guacamole que existen, esta podemos decir que es la más cásica, pero ya os iré poniendo más, prometido.

Ingredientes:

• 4 Aguacates maduros
• 1 / 2 Cebolla o cebolleta, picada
• 1 ó 2  Chiles, sin rabo ni semillas, picado
• Trozo de cilantro finamente picado
• 1 cucharada de jugo fresco de lima o limón
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1/2 tomate maduro picado

Preparación:

1º- Cortamos los aguacates  a la mitad y les sacamos la pulpa, los vaciamos con una cucharilla de postre y lo ponemos en un bol, una vez tenemos todo el aguacate en el bol lo machacamos con un tenedor.

2º- Picamos media cecolla y medio tomate y lo añadimos y seguimos machacando para integrarlo bien.

3º- Añadimos los chiles picado y sin rabo ni semillas, un trcito de cilantro picado y una cucharada de zumo de lima o limón. Sal al gusto

4º- Machacamos para integrarlo todo bien y listo.

Se puede comer sólo, con unos nachos o como acompañamiento, como queráis, con lo bueno que está el como es lo de menos.