Recetas

 CARNES:

•  Albóndigas rellenas de queso
•  Berenjenas rellenas de ternera al curry 
•  Cachopín de ternera
•  Cachopo de ternera cecina y queso de Pría
•  Callos con chorizo
•  Carrilleras de ternera guisadas con patatines 
•  Carrilleras ibéricas en salsa 
•  Cebollas rellenas de carne
•  Cordero guisado con patatines
•  Entrecot a la mostaza
•  Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos
•  Escalopines al Cabrales
•  Escalopines al pesto con mozarella
•  Escalopines aromatizados 
•  Flautas de pollo con queso azul
•  Lomo relleno
•  Patatas rellenas de carne asada
•  Pimientos rellenos de ternera a la cabonara
•  Pitu caleya
•  Pollo con cebolla, pimiento y brócoli
•  Pollo con guacamole
•  Rabo de toro
•  Rollitos de pollo a la coca-cola
•  Solomillo wellington
•  Secreto iberico en salsa de miel y mostaza
• Ternera con guacamole
• Ternera guisada a la cerveza
• Ternera asada
• Tiras de lomo especiado
• Tournedo de ternera al Pedro Ximénez

PESCADOS Y MARISCOS:

•  Albóndigas de atún en salsa de mostaza y eneldo
•  Bacalao a la plancha
•  Bacalao con tomate
•  Bacalao al pil-pil
•  Bacalao sobre patata con gulas y langostinos
•  Bonito con tomate
•  Cazuela de gulas y patatas
•  Chipirones rellenos en su tinta
•  Filete de merluza con verduras a la canela
•  Hojaldre relleno de marisco
•  Lasaña de bacalao
•  Lenguado a la plancha
•  Lomos de atún con capita de ali-oli
•  Merluza a la cazuela
•  Merluza al horno con capita de mayonesa
•  Merluza al papillote
•  Merluza rellena de gambas
•  Merluza rellena de salmón a la sidra
•  Perca a la plancha
•  Pimientos rellenos de bacalao y gambas
•  Rape en salsa de langostinos
•  Sopa de marisco
•  Salmón al horno
•  Salmón a la mostaza
•  Salmón a la naranja  
•  Salmón con salsa tártara
•  Salmón teriyaki
•  Tintorera a la plancha
• Torta de pan casero con merluza

POSTRES Y REPOSTERÍA:

• Arroz con leche
• Bizcocho de fresa
• Bizcocho de naranja
• Bizcocho de nueces
• Bizcocho de nata
• Brownie de chocolate y nueces
• Bundt cake vanilla & chocolat
• Cake de chocolate, canela y crema de whisky
• Cupcakes de chocolate blanco y kit kat
• Cupcakes de chocolate negro 
• Cupcakes de choco y coco 
• Cupcakes morados con golosinas
• Fantasmas de hojaldre y chocolate
• Frixuelos asturianos 
• Frixuelos rellenos de natillas
• Mis primeras magdalenas
• Magdalenas de cacao y chocolate blanco 
• Magdalenas de frutos rojos
• Natillas
• Pan con pepitas de chocolate y canela
• Pastel vasco de chocolate
• Tarta de bizcochos de soletilla y fresas
• Tarta de café, chocolate y moka 
• Tarta de chocolate blanco
• Tarta de kit kat y lacasitos
• Tarta de leche condensanda y chocolate
• Tarta de turrón y yema
• Tarta de queso y arándanos (sin azúcar)
• Tarta de queso y fresas
• Tarta 3 chocolates
• Tarta Mousse de chocolate
• Yogur griego con chocolate y cerezas

TORTILLAS:

• Carbonara
• Con atún y tomate
• De bacon y queso
• De pavo
• De patata
• De txaka y atún
• De verduras con capote marinero
• Rellena de jamón y atún
• Relleno vegetal

ENSALADAS:

• Al curry
• De Bacalao, gambas y mango
• De farfalle y rúcula
• Cogollos de Tudela con salmón y anchoas de Santoña
• Con fiambre de pavo
• Con pollo, huevo y nueces
• De langosta
• De lomos de bonito, gambas y salsa de yogur
• De jamón y foie con reducción de módena
• Del mar
• De anchoas
• De salmón
• Ensaladilla rusa
• Mixta
• Timbal de jamón y frutos secos

PAN Y MÁS:

•  Bollu preñau
• Burguer de pavo y huevo
• Burguer pollo 
• Empanada gallega by una asturiana
• Hojaldre relleno de salmón y gambas
• Pan de escanda con semillas de amapola
• Pan artesano con...
• Rustic pizza

ARROZ:

• Basmati con salmón teriyaki
• Con un poco de todo
• Con ternera
• Con calamares
• Con calamares en su tinta
• Con leche 
• Con pollo y almejas
• Gratinado
• Marinero
• Meloso
• Sushi (de salmón y cangrejo) 
• Sushi a la italiana 

 
HONGOS:

• Cachopo de setas
• Champiñones rellenos de pesto
• Champiñones rellenos de ternera asada
• Revuelto de setas y langostinos
• Revuelto de champiñones y atún
• Setas rellenas de jamón

SALSA:

• Carbonara
• Cabrales
• De mostaza
• Guacamole
• Pesto
• Mejunje

FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS:

• Berenjena rellena de carne piñones y pasas
• Berenejenas rellenas de ternera
• Calabacín rebozado en panko 
• Calabacines rellenos de pollo 
• Cebollas rellenas con dátiles y crema de frutos rojos
• Escalivada
• Lasaña de berenjenas y carne 
• ... y patata
• Melón con jamón
• Milhojas de verduras, jamón y foie con salsa de yogur 
• Mini Lasaña de berenjena y atún
• Pimientos rellenos de ternera
• Pote de berzas 
• Repollo al ajillo 
• Repollo marinero
• Setas y brócoli con salsa de yogur griego al curry

APERITIVOS:

• Champiñones rellenos
• Croquetas caseras de jamón
• Entrantes de salmón y gambas
• Espárragos rellenos de marisco
• Mini Lasaña de atún  
• Nachos a mi manera
• Panecillos con salmón a la mostaza y más
• Pastel de Cabracho y langostinos
• Pintxo de cangrejo, salmón y langostino
• Pintxo de atún y cebolla caramelizada
• Rabas de sepia

PASTA:

• Ensalada de pasta
• Ensalada de farfalle y rúcula
• Lasaña de bacalao
• Pasta con salmón y brécol
• Spaguettis con pollo al curry
• Spaguettis con setas, jamón y brecol 
• Tallarines con calamares en su tinta y jamón
• Tallarines con pavo al pesto
• Tallarines con carne y mozarella

LEGUMBRES:

• Crema de lentejas con jamón
• Fabada asturiana
• Fabas con almejas 
• Fabes con chipirones
• Fabes pintes
• Fréjoles con jamón
• Garbanzos con bacalao y langostinos
• Garbanzos con pulpo
• Lentejas con langostinos
• Puré de garbanzos con pollo

Esta es una pequeña selección de las recetas que podreis encontrar en mi blog, por supuesto con una gran varidad a escoger entre: Carnes, pescados, verduras, arroces, tortillas, legumbres, pasta, sopas y por supuesto postres y respotería, a disfrutar de la galería de fotos.

 

Sólo son una muestra, ya sabeis que si quereis ver estas recetas y otras tantas sólo teneis que buscarlas en el apartado etiquetas de la derecha donde se encuentran perfectamente diferenciadas y podreis tener mucha más información.