martes, 17 de febrero de 2015

Babero con Cenefa


Me he  puesto nostálgica viendo estas fotos, y es que hace un año que estaba embarazada y pasaba muchos ratos pensando en mi bebé en que sería, como sería y demás y... como aún no me atrevía a preparar ropa o habitación me ilusionaba haciendo baberos de punto de cruz, supimos muy pronto que era niño, pero aún así una apasionada de los tonos morados  y lilas no podía pasar la oportunidad de ponerle estos colores.


El patrón lo saqué de internet y aún lo tengo así que si alguien lo quiere no tiene más que mandarme un mail y encantada se lo haré llegar,


A mi no me gusta regalar estas cosas porque nunca sabes si la persona le gusta o es su estilo, así que salvo encargo nunca los he hecho para otros bebés, pero esta fue la mía y tiene muuuuuchos que ya os iré enseñando.

miércoles, 11 de febrero de 2015

Tarta de Queso y Frambuesas


tarta queso y frambuesas alba hogar

Las fotos no son gran cosa, pero según me dijeron la tarta estaba muy buena, y es que he decidido perder unos cuantos kilos y por ello esta vez, una servidora no probó este postre.

Trabajo me costó, no os penséis, pero aún así resistí la tentación.

Es una tarta muy sencillita, como muchas otras que os presento y es que hacer una tarta no tiene porqué llevar mucho tiempo, y nos pueden quedar así de bien y yo siempre tengo la teoría de que engordan menos que las compradas y son mucho más sanas.

tarta queso y frambuesas alba hogar

Ingredientes:

  • Un bizcocho de marmor
  • Tarrina queso Philadelphia
  • 2 Sobres de cuajada
  • 500 ml de nata líquida
  • 500 ml leche
  • Mermelada de frambuesa
  • Tarrina de frambuesas naturales
Preparación:

1º- En un molde para tartas desmontable ponemos de base el bizcocho de marmor comprado, lo cortamos y lo vamos deshaciendo hasta que cibra la base del molde (cortamos trozos de la cubierta de chocolate y los reservamos).

2º- En una pota ponemos leche, nata, tarrina de queso y  cuajada, yo no añado azúcar porque sino me resulta empalagosa, pero se puede añadir a vuestro gusto, y pasamos por la batidora para que quede bien integrado.

3º- Ponemos al fuego nuestra mezcla sin dejar de remover hasta que esta empieza a hervir, entonces retiramos del fuego y vertemos en el molde.

4º-Dejamos enfriar. desmoldamos y lista para comer.


miércoles, 4 de febrero de 2015

Fabes con Chipirones


fabes con chipirones alba hogar

Este es uno de esos platos que me da a mi por pensar de vez en cuando, este blog no es famoso, no es seguido por miles de personas ni tengo canal de Youtube, tampoco soy digna aspirante a MasterChef. Simplemente soy recetas del día a día de las que preparamos todos los días y que nos pueden servir para comer rico y quedar bien, es una cocina más bien tradicional, sin robots de cocina y con más bien pocos utensilios, pero... nos las apañamos.

Tanto es así que hoy os traigo estas fabes/fabas con chipirones, como buena asturiana tengo que hacer promoción de nuestras fabas para los que no sepáis de que os hablo es alubia blanca asturiana, estupenda para una buena olla  y comer de cuchara.

fabes con chipirones alba hogar

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 Gr de fabas (alubia blanca asturiana)
  • 300 Gr de chipirón (o calamar) limpio
  • Una hoja de laurel
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Perejil
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Ajo


fabes con chipirones alba hogar

Preparación:

1º- Ponemos el día anterior las fabes a remojo, al día siguiente las ponemos en la olla rápida con una hoja de laurel, sal y un chorrito de aceite, el tiempo dependerá de la dureza de la faba, en este caso 10 minutos y las reservamos.

2º- Por otro lado con lo chipirones ya limpios los cortamos tanto cuerpo como tentáculos y los ponemos en una sartén en la que tendremos pochando el ajo, cebolla y pimiento troceados, añadimos perrejil y dejamos que se haga bien, salar a vuestro gusto (teniendo en cuenta que ya hemos echado a las fabas.

3º- Una vez listo lo juntamos todo en la misma olla y dejamos que hierba todo junto durante unos 10 minutos y ya lo tenemos listo.

Es un plato de cuchara, de los de toda la vida con un pequeño toque, cocina tradicional 100%. Espero que os guste

MáS CoSiTaS PaRa VeR

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