ArrOz CoN CaLaMaReS

Plato típico donde los haya, pero no por ello falto de atractivo, pues además de socorrido, barato y rápido, está buenísimo.

Ingredientes:

• Arroz Brillante
• 200 gr de calamares congelados
• 2 Bolsitas de tinta
• Un trozo de pimiento rojo
• 4 Palitos de mar
• Media cebolla
• Ajo picado
• Aceite
• Sal

Preparación:

1º- Descongelamos los calamares y los cortamos en trozos, los ponemos en una cazuela y los guisamos con las bolsitas de tinta y un chorrito de aceite de oliva y un vaso de agua.

2º- En una paellera o en una sartén ponemos un un chorrito de aceite, ajo picado y la cebolla cortada en dados, cuando dore, añadimos el arroz (un pocillo de café por persona) y el doble de agua.

3º- Durante la cocción de arroz, cuando esté listo añadimos los calamares y un poco de pimiento rojo, salamos al gusto y revolvemos bien .

4º- Por último, cuando ya casi esté listo añadimos los palitos de cangrejo cortados y cuando se haya consumido el agua estará listo, si le faltase un poco, podemos añadir un poquito de agua para que no queme. Y ya está.

Ya veis que fácil y rápido tenemos este plato listo para degustar, si no teneis mucho tiempo para la cocina o teneis que llevar el tuper a la oficina este plato es estupendo.