ToRtiLLa ReLLeNa VeGeTaL

Hola chic@s!!!

Hoy es domingo y hace buen día, así que he quedado con unos amigos para ir a Sopelana a la playa y después a comer a una conocida área recreativa.

El plan me encanta, como después del día de ayer nada hacía presagiar este cambio de tiempo, no hemos comprado para hacer parrillada ni nada en especial, es un plan que a surgido esta mañana, a las 6.30 a.m. cuando me despertó un whatsapp, así que todos vamos a llevar algo de lo que tengamos por casa y así entre todos apañar una espicha.

Como ayer me acosté pronto, esta mañana ya había dormido suficiente y estaba fresca como una lechuga, así que me quedé un rato más en la cama pensando en los productos de los que disponía en casa y en que podía hacer.

Me gustaría mostraros el resultado: Tortilla rellena vegetal.

Ingredientes:

- 7 Huevos  ( 5 para la tortilla de patata y 2 para la francesa superior)

- 4 Patatas

- 4 Lonchas de jamón york

- 4 Lonchas de queso tipo sandwich

- Salsa rosa

- Lechuga

- 4 Tomates Cherry

- Cebolla

He quedado a las 10 y aún me queda unas cuantas cositas por preparar, pero aún así creo que el resultado merece la pena y estaba impaciente pos mostraroslo. El plato que he preparado consiste en hacer una tortilla de patata como base, y como esa receta ya la he explicado en el blog, en vez de volver a soltaros todo el rollo, me parece mucho más rápido y sencillo remitiros a ella, así que el que quiera echarle un vistazo soló tiene que pinchar aquí, Tortilla de patata

Preparación:

1- Hacemos la Tortilla de patata

2- Dejamos que enfrie un poco para que los alimentos que vamos a poner sobre ella queden con un aspecto fresco y no derretido o hecho. Una vez templada comenzamos a poner sobre ella, una capa de queso, otra de jamón york, salsa rosa (que puede cambiarse por mayonesa o ali-oli si os gusta más), es mejor que sean marcas comerciales y no hechas por nosotros, pues estos productos resisten mejor el calor de estas fechas, y para concluir con el relleno ponemos lechuga.

3- Batimos un par de huevos y en la misma sartén, para que tenga el mismo diámetro que la tortilla de patata, preparamos una toprtilla francesa. Con esta cubrimos y ya sólo nos queda decorarla un poquito, yo le he puesto unos cherry cortados a la mitad.

Bueno ya me contareis que os parece el resultado, a mi me parece un buen invento para este verano. Ya os dejo, feliz domingo a todos, que los disfruteis mucho.

JuEgO De CaFé

Hola chic@s:

Como parte de los enseres del hogar hoy quiero acercaros uno bastante importante: El Juego de café.

Porque cuando llegamos a nuestra casa nos apetece tomarnos un café, ya sea después de comer o para merendar.

Además, es probable que nuestros amigos nos vengan a ver a media tarde, y que mejor que renunirnos alrededor de un buen café para una tarde de charla y confidencias.

Para que todo ello sea más agradable si cabe, podemos ponerle la guinda al pastel con unas bonitas tazas, algo bien preparado siempre sabe mejor, porque por suerte o por desgracia comemos mucho con la vista.

Si vuestro preferido es el estilo vintage, amigos con él teneis el aspecto hogareño garantizado, os parecerá que volveis a principios del siglo pasado.

Estos ejemplos están dedicados a aquellos que les guste algo moderno, fuera de lo típico y que deseen huir de estereotipos. Con colorines y formas ovaladas lo conseguireis, y que decir de la última foto, con este nunca vais a pasar un mal rato.

Podeis hacer ese "momento café" todo lo divertido que querais, con tazas de dibujos ("Alicia en el país de las maravillas" en la foto superior) o bien personificando vuestros gustos o los de alguno de los miembros de la casa. Estas tambien son un regalo ideal.

La estampa de un buen juego de café y una presentación un poco cuidada os hará sentir realmente en vuestro hogar, ese ambiente es precisamente el que buscan ahora algunas cafeterias, porque saben que en estos tiempos en los que siempre llevamos prisa o una vida muy estresante simpre encontraremos una excusa para un momento de relax.

Sea cual sea vuestra elección os deseo que disfrusteis de buenos momentos delante de una taza de café y que seais capaces de lograr el ambiente tranquilo, distendido y confortable que tanto vais a apreciar.

EnSaLaDa Al CuRRy

Hola chic@s!!!!

Estamos en verano y parece que ya no apetecen muchos copiosos platos de ricos y contundentes cocidos, además solemos comer fuera, que si vamos a la playa, al campo o la piscina y no llevamos el tuper, eso si consejo: No corrais el riesgo de que se os ponga mala la comida, no vaya a ser que un bonito día de sol termine en una intoxicación alimenticia. Utilizad neveras portátiles o en su defecto bolsas nevera que son más manejables y las hay de muchos tamaños y podreis escoger una a corde con vuestras necesidades. Yo tengo un par de ellas, una chiquitina para mi sóla y otra en plan familiar poir si voy con amig@s.

A lo que voy, que me lio, para esas fechas quiero mostraros platos fáciles, sanos (no por comer fuera tenemos que coger peso) y variados. Las ensaladas por ejemplo, me confieso una fan de ellas y es que aúnque muchos las consideren aburridas no es cierto para nada ya que admiten casi de todo y puedes hacerlas a tu gusto, y para gustos colores.

Hoy os presento una ensalada al curry, por supuesto como he dicho cada uno puede adpatar las ensaladas a su gusto, quitar o poner según le apetzca, tambien hay que tener mucho cuidado con alergías y demás problemillas, si vais a cocinar para alguien informaros antes si tiene alérgias, intolerancias o si es celiáco.

Ingredientes para 4 personas:

- Lechuga
- 1 Tomate
- 1/2 Cebolla
- 2 Patatas
- 100 gr de jamón cocido
- Maíz
- Mayonesa
- Curry
- Sal
- Aceite

Preparación:

1- Lo primero para ir ahorrando tiempo pelamos dos potatas las cortamos y ponemos a cocer para mientras tanto ir preparando el resto.

2- Lavamos bien la lechuga y la cortamos, ponemos en una bandeja o larguero, va a ser la cama de la ensalada, sobre ella ponemos la cebolla, así como el tomate (tambien lavado y cortado).

3- El jamón cocido, yo lo escogí bajo en sal, para que sea más saludable. Lo cortamos en tiras y lo pasamos por la plancha con unas gotitas de aceite.

4- Preparamos en un plato unas cucharadas de mayonesa, en este caso me decanté por ligeresa light, para intentar hacerla lo menos calórica posible. y le añadimos curry en especie,  podeir ir revolviendo y probando, y añadiendo si fuese necesario hasta que esté a vuestro gusto. Consiguiendo una rica salsa al curry que dará el nombre a la ensalada.

5- Ya sólo nos queda colocar todos los ingredientes sobre la ensadala, las patatas que ya estarán cocidas, el jamón cocido y como no la salsa.

Si intentais hacer una bonita presentación el resultado será inmejorable, con un plato ligero, fresco y rico.

             

Buen provecho.

Delantales

Buenos dias amig@s!!!

Lo primero para empezar a hacer nuestros pinitos en la cocina es equiparnos debidamente, y ya que lo hacemos porque no poner una nota de luz, color y ... originalidad.

Para ello os traigo unas propuestas a la hora de escoger algo tan básico como el delantal.
Tod@s tenemos en la mente el típico mandil que hemos visto desde pequeñ@s, totalmente carente de glamour, pues hoy vamos a darle una vuelta de tuerca a esta imagen preconcebida que tenemos en nuestra cabeza.

Comenzamos:

Tenemos esta propuesta, muy chic, que evoca la primavera y la frescura.

Este es casi de fiesta, ideal para cualquier tipo de celebración. 

 Podemos optar por una una propuesta personalizada con nuestro nombre.

 .

 

una idea más picante, una buena idea para preparar una cena romántica.

 

No me digais que estos no son de lo más entrañables, pero si apeteceponerse a hacer galletitas.

Aquí llega la joya de la corona, mi favorito .

Si teneis niños este les encantará y si no los teneis porque no poner un toque infaltil en nuestras vidas para no perder el niño que llevamos dentro.

Sin duda una obra de arte.

BuRgUeR PoLLo

Hola chic@s!!!!!

Esta el la demostración de que comer sano no está reñido con nada. No todos pero mucho platos riquísimos con un alto contenido calórico pueden ser facilmentre retocados para que sean aptos para personas que no deseen engordar.

Un caso muy sencillo de demostrar es este. Para cualquier tipo de dieta debes alejarte enseguida de las hamburguesas, Hombre y no nos vamos a engañar si estais siguiendo una dieta muy estricta así es, pero si sólo quereis perder unos kilillos o simplemente manteneros en vuestro peso actual, esta hamburguesa es genial para vosotros: Burguer Pollo.

Ingredientes:

- Filetes de pollo
- Pan de hamburguesa (podeis cambiarlo por pan integral si quereis)
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- 1 Loncha de queso tipo tranchettes ( se puede prescindir de ella)


 Preparación:

1- Ponemos los filetes de pollo a hacerse en la plancha.

2- Mientras se van haciendo, abrimos el pan de hamburguesa y ponemos dentro (previamente lavado y cortado) la lechuga , la cebolla y el tomate.

 4- Cuando el pollo esté listo, lo colocamos  sobre el tomate y encima ponemos la loncha de queso y tapamos con la tapa de pan.

Y  así de sencillo, rápido y sano tenemos una deliciosa hamburguesa baja en calorías, para ahorrar unas pocas calorías más podeis escoger pan integral bien de barra o de molde y quitar el queso. Muy muy rica. Os puedo asegurar que no dejé ni las migas.

Buen  provecho.