jueves, 21 de febrero de 2013

EsCaLoPiNeS ArOmAtiZaDoS CoN ToMaTe Y PiMiEnToS

llévatelo
escalopines curry y tomate alba hogar

Pues sí, puede sonar un poco recargado el nombre, pero estos son: Escalopines aromatizados con tomate y pimientos. ¿Por qué del nombre? esperad a leer los ingredientes y lo entendereis.
Pensareis que extravagante se ha puesto hoy Alba, pues no, ya sabeis que no es mi estilo, os explico, resulta que tenía para comer unos escalopines tiernísimos de esos que da gusto comerse, y pensando como enriquecerlos se me ocurrió hacer un  empanado de popurri de especias, sí , sí, empanado de especias. Por una mínima parte de pan rallado mucho de los demás y así nos quedan unos escalopines muy aromatizados y con menos calorías.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de escalopines de ternera
  • Una cucharadita de pan rallado
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Curry
  • Pimienta Blanca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
  • Pimientos frescos o envasados
  • Salsa de tomate Helios (no es por hacer publicidad es que está muy buena)

escalopines curry y tomate alba hogar

Preparación:

1º- Ponemos en un plato el pan rallado, ajo, orégano , curry y pimienta blanca y procedemos a rebozar los escalopines.

2º- Los freimos en un poco de aceite bien caliente, en seguida podreis oler los escalopines, que dando honor a su nombre con tanta especia huelen que alimentan.

3º- Para servirlos les ponemos los pimientos , una cucharada de salsa de tomate encima y espolvoreamos perejil por encima. Ya está listo para degustar.

escalopines curry y tomate alba hogar

Es un plato muy sencillo, que nos permite comer unos deliciosos escalopines ahorrándonos tanto pan rallado, huevo y una abundante salsa, por lo que podríamos llamarlos escalopines light .

Bueno, una idea más, a ver si os gusta.

8 comentarios:

  1. El rebozado me parece una pasada, vaya mezcla de especias!! Y claro, con los pimientos y la salsita....mmmm!!! Un beso.

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    1. Si la verdad que los de las especies es una pasada, pues ale, a probarlo jeje , besitos

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  2. Porque es muy temprano si esto lo veo más tarde para la hora de comer araño la pantalla del PC.
    Que tengas un buen día. Besos

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    Respuestas
    1. Muchas gracias, con la buena pinta que tiene todo lo tuyo no sabes lo que me alegra que me digas esto. Un saludo

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  3. mmmm que pinta! el rebozado buenisimo!!!!!!!!!!!
    jajaja
    Besitos guapa!!

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  4. Hola Alba, soy Tatiana una estudiante de cocina. Éste es mi blog http://lawebcinera.es/, espero poder compartir recetas.
    Si te digo la verdad hace mil que no compro escalopines,pero he visto tu entrada y me han venido ganas, lo probaré. Saludos!

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  5. Por supuesto que me paso, ahora mismo voy, besos

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Estoy encantada de recibir vuestros comentarios, son para mi como regalos. Gracias!!!!!

MáS CoSiTaS PaRa VeR

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