viernes, 27 de julio de 2012

NaTiLLaS

llévatelo
 Hola chic@s!!!!

tarta de natillas

Me encantan los postres, me gustan las tartas y los bizcochos, pero algo que hago muy a menudo son flanes y natillas, porque los postres lacteos me resultan muy suaves, frescos y poco empalagosos.

Así que un día me cansé de hacer las clásicas natillas y discurriendo se me ocurrió esto, combiné natillas con tarta de la abuela y este es el resultado.

Ingredientes:
  • Galleta maría
  • Canela
Natillas de chocolate
  • 550 ml de leche 
  •  200 ml de nata líquida
  • 50gr de cacao Valor en polvo
  • 100gr de azúcar
  • 40 gr de maicena

Natillas de huevo

  • 550 ml de leche.
  • 3 Yemas de huevo
  • 100 gr azúcar
  • 40gr  de maicena
  • 1 corteza de limón
  Para hacer natillas de chocolate: Diluye la maicena en un poco de agua y pon en un cazo. Añade el resto de ingredientes y cocina moviendo lentamente a fuego medio hasta que espese y queden hechas. 

 Para hacer natillas de huevo: Echamos en otro cazo la leche con el azúcar y la corteza de limón.
Ponemos al fuego removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue el azúcar.
Mientras empieza a cocer, mezclamos el resto del azúcar con las yemas de huevo y la maicena, sacamos de la leche la piel del limón y, removiendo con unas varillas,  la mezcla de las yemas de huevo, azúcar y maicena. Revolvemos hasta que espesen.

natillas alba hogar

natillas alba hogar
















Una vez listas las natillas en unos recipientes comenzamos a poner una capa natillas de chocolate, encima una galleta maría (que previamente habremos hablandado en leche) y sobre ella una capa de natillas de huevo, repetimos la operación tantas veces como deseemos, dependiendo de la altura que querais darle al postre.

Sólo nos falta culminarlo con otra galleta y espolvorear canela por encima.

natillas alba hogar

natillas alba hogar


Bueno, pues espero que os haya gustado mi manera de hacer natillas caseras, y que lo proveis, es un postre muy rico, buen provecho.


18 comentarios:

  1. Te ha quedado un postre la mar de apetitoso, irresistiblemente bueno.
    Besos.

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  2. mi marido es el loco de las natillas!!! este postre le va a encantar!!!

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  3. Que natillas más ricas, no le falta nada y la combinacion con el chocolate ummmmm, como dice Toñi se las hare a mi pareja que le encantan. Besos guapa

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  4. La verdad es que a mis los postres lacteos no me van mucho, me gustan pero no me matan (menos mal!!!! con el azúcar d emis cupcakes tengo de sobra, jajaj) pero a mi hermana le gustan mucho y de vez en cuando me dejo caer con alguna natilla o flan, aquí vuelvo a utilizar la thermomix y es que lo haces en un momento!!! Tu idea de mezclar las natillas con la tarta de la abuela (de galletas) es sensacional lo probaré pro´ximamente y ya te cuento!!!

    Besos y buen finde!!!

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    1. Pues hazselos que está muy rico!!!!! ya veras como le gusta, buen dfinde para ti tambien. Bsos

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  5. Pero que combinación más buena con los dos tipos de natillas!!!

    Me ha gustado mucho. Y me llevo la receta... Besos!!!

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    1. Me alegro, ya verás que bien te salen, Besos

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  6. En primer lugar, mil gracias por el premio, sobre todo por acordar de mí. En cuanto a las natillas me encantan y hay que ver que poco las hago. Bs

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  7. Y como es que no llevan huevo las natillas de choco? Yo pensé que se hacían igual sólo que en las de choco se añade cacao o chocolate fundido... me ha sorprendido mucho! Besos

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    1. Pues ya ves que no, tal vez haya quien las haga así, yo no, un saludo

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  8. Que pinta mas buena tienen las natillas,me encantan,soy Mayka ya somos amigas por el face y ahora te sigo por aquí,un beso.

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    1. Me alegro de que te gusten, encantada de tenerte por aquí tambien ;) besos

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  9. Tienen muy buena pinta ñam ñam ñam, yo tambñien subí hoy a mi blog natillas aunque son un pelin distintas, un saludo y a seguir cocinando cosas ricas!

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Estoy encantada de recibir vuestros comentarios, son para mi como regalos. Gracias!!!!!

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