martes, 10 de marzo de 2015

Albóndigas de Pollo y Jamón con Tomate

llévatelo

albóndigas de pollo y jamón con tomate alba hogar

Este es un plato de los tradicionales, algo tan conocido como las albóndigas, las pobres son como las croquetas se suelen hacer de las sobras, pero a mi me gustan tanto que las homenajeo cada poco y las hago de formas diferentes, en este caso de pollo con jamón , si os estáis preguntando si eso pega os respondo con un  SÍ rotundo.

Ingredientes:

  • 750 Gr de pechuga de pollo picada
  • 300 Gr de jamón serrano picado
  • Pan rallado 
  • 1 Huevo
  • 1 Diente de ajo
  • Salsa de tomate 
  • 1 Cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal

albóndigas de pollo y jamón con tomate alba hogar

Preparación:

1º- Como todas las albóndigas juntamos en un bol las carnes picadas de pollo y jamón, añadimos pan rallado y un huevo batido, amasamos.

2º- De esta masa vamos cogiendo porciones y redondeándolas en bolitas

3º- una vez echas todas las pasamos por la sartén con aceite bien caliente para dorarlas y que no se deshagan.

4º- En una sartén pochamos la cebolla y el pimiento picados, a continuación lo pasamos a una pota baja y añadimos la salsa de tomate.

5º- Ya tenemos la salsa ahora echamos las albóndigas y dejamos cocer unos 11-15 minutos y listo.

albóndigas de pollo y jamón con tomate alba hogar

Es aspecto no le hace justicia porque es un plato que está muy rico, a los peques les encanta y a los grandes para que contaros, os dejo que hoy tengo un buen plato de ellas para comer y se me enfrían.

4 comentarios:

  1. Menuda pintaza buena tienen estas albóndigas! Un vicio!
    Un besote.

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  2. É para mim uma honra acessar ao seu blog e poder ver e ler o que está a escrever é um blog simpático e aqui aprendemos, feito com carinhos e muito interesse em divulgar as suas ideias, é um blog que nos convida a ficar mais um pouco e que dá gosto vir aqui mais vezes.
    Posso afirmar que gostei do que vi e li,decerto não deixarei de visitá-lo mais vezes.
    Sou António Batalha.
    PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se ainda não segue pode fazê-lo agora, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.
    Que a Paz e saúde esteja no seu coração e no seu lar.
    http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/

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  3. Decirte que he hecho la receta y me ha salido mmmmmmmmmmm que ricaaa gracias

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    Respuestas
    1. Me alegro, es una receta muy rico un besazo, y gracias por comentar

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Estoy encantada de recibir vuestros comentarios, son para mi como regalos. Gracias!!!!!

MáS CoSiTaS PaRa VeR

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