EnTrEcOt A La PaRRiLLa CoN PaTaTaS Y PiMiEnToS

Hola chic@s!!!!!

No suele gustarme cocinar en otra casa, no es por nada extraño, simplemente me siento deshibicada, como si me hubiesen sacado de mi habitat natural, pero a veces tiene cosas buenas y es poder disfrutar de los enseres, electrodomésticos, robots de cocina etc de los demás, y así poder copiar ideas.

Y es que el otro día me metieron el papelón de cocinar en casa ajena, no sólo eso, ya me dijeron hasta lo que tenía que cocinar: Entrecot a la parrilla, y yo pensé ¿Parrilla?¿Con este frío? Pues si amiguit@s, ahora hay unos hornos muy chulos que te cocinan casi como quieras, con una rejilla estupenda que hace estas maravillas a la parrilla.

Ingredientes para 4 personas:

• 1kg de entrecots de ternera, si sois de buen comer los 4 que sea más de uno.
• Aceite de oliva
• Sal gorda
• 6 Patatas medianas
• 400 gr Pimientos del país

 Preparación:

1- Preparamos el horno en la opción para parrilla, colocamos la rejilla a media altura y debajo la bandeja. Ponemos en esta los entrecots, y echamos por encima un chorrito de aceite de oliva. Los ponemos a 140ª entre 20 y 30 minutos, dependerá de como os guste de echa la carne y del grosor de la misma.

2- Pelamos las patatas, las cortamos en dados y las freimos en aceite bien caliente. Así como lo pimientos del país.

3- Para servir presentamos en el entrecot, con sal gorda por encima, las patatas los pimientos del país, y si os aptece tambien podeis ponerle un poco de pimiento rojo y ya está listo.

Si os gusta la carne no dejeis de probarlo, porque tanto en olor como sabor está buenísimo, es un pedazo de carne que os encantará deborar, sobretodo degustandolo, porque soy de la opinión de que a la plancha y a la parrilla todo sabe mejor.

Buen provecho.