MeRLuZa CoCiDa

Hola chic@s!!!!

No es que yo quiera venir a chafaros el día, pero existe una evidencia y es que sólo tenemos un cuerpo y por ello debemos cuidarlo, así que por mucho que nos gusten los dulces, las copiosas comidas y un sinfín de deliciosas recetas, no siempre podemos comerlas.

Por motivos de salud hay muchas personas en estos momentos sometidos a rigurosas dietas que no pueden pasarse en nada, pués para ellos y para promover la comida sana, que por mucho que nos guste comer de vez en cuando hay que hacer stop, voya ofreceros ideas de como hacer comidas sanas y que no por ello sean menos apetecibles.

Cuando nos hablan de pescado cocido todos ponemos mueca de desagrado, pués nos suena a la comida más desavorida del mundo, para cambiarlo sólo hay que decorarlo un poquito. ¿Quien se apunta a intentarlo?

Ingredientes para 2 personas:

- 400gr de Filetes de merluza (a mi me gustan más sin piel, eso a elección)
- Pimienta negra
- Perejil
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Limón

Preparación:

1 - Cogemos una cazuela con un poco de agua y metemos los filetes de merluza, no es necesario que tenga mucha agua, con que los cubra es suficiente. Añadimos sal al gusto

2 - Mientras se cuece el pescado preparamos una ensalada de lechuga, tomate y cebolla, podeis añadir a la ensalada todo lo que se os ocurra, yo la he hecho sencilla para que veais aún así que bien queda. Cortamos unas rodajas de limón.

3 - Cuando esté listo el prescado lo servimos con la endalada y unas rodajas de limón y espolvoreamos sobre el pescado pimienta negra y perejil.

Y ya está en un momento tenemos este plato sano y bajo en calorías y ¿A que no tiene mala pinta?

Buen provecho.