PoLLo CoN CeBoLLa, PiMiEnTo Y BrÉcoL

Hoy toca cocina sana, ya sabeis cuanto me gustan las ensaladas y verduras, tambien los bizcochos tartas y cupcakes, pero hoy toca verde. Ya sabeis que esta semana toca a dieta, a ver si aguanto, a mi es que comer sano me gusta, tengo la suerte de que me gustan las verduras y hortalizas muchísimo, con la fruta ya tengo algún que otro problemilla, pero es que soy muy golosa y me pierde, pero bueno se trata de compensar ¿No? Comiendo sano y haciendo ejercicio puedes permitirte algún pecadito.

Os lo recomiendo a tod@s porque está muy bueno, pero especialmente a los que esteis a dieta, precisamente porque no será una comida con la que os aburrais, es muy sabrosa y con pocas calorías.

Ingredientes:

• 300 gr de pechuga de pollo
• Brécol
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas medianas
• Perejil
• Aceite oliva
• Sal
• Curry
• Ajo
• Hierbabuena.

Preparación:

1º- Cortamos las pechugas en trocitos, adobamos con ajo, curry, hierbabuena y sal. En una plancha ponemos unas gotitas de aceites y pasamos el pollo. Cuando está ya a la plancha lo reservamos.

2º- Cortamos las verduras en daditos, pimiento y cebolla, el brecol, que una de las cosas que em encanta de él es que parece un ramos de novia, le vamos arrancando las flores y todo junto lo pasamos tambiern por la plancha.

3º- Si os gusta la comida sabrosa tambien a las verduras les podeis echar sal, una vez echo le añadimos el pollo y mezclamos un par de minutos para que todo coja gusto y listo para servir.

Ya veis que sencillo, rápido y sano tenemos un plato muy bueno, a disfrutarlo.