Tu HoGaR ViNtAgE (2º Parte)

Si con el anterior post os habeis quedado a medias, espero poder culminar vuestras espectativas con este, porque continuamos con ideas para tener un hogar vintage.

Estos precioso dormitorios, evocadores son muy especiales para parejas, pues rezuman ternura y romanticismos, pero no sólo en estos casos es perfecto, porque qué puede haber más dulce que la habitación de un baby.

Por supuesto un estudio tambien puede ser así decorado con estos fantásticos resultados.

Como a estas alturas ya habreis imaginado tambien los cuartos de baños pueden tener este aire y quedaros perfectamente acorde con el resto del hogar.

Y ya para acabar algunos truquitos para que cualquier rinconcito os de este aspecto para completar el look o simplemente para darle un toque sin más. Estoy segura de que os ha gustado aunque no sea vuestro estilo.

Tu HoGaR ViNtAgE (1º parte)

Merece unos cuantos post, y de echo pienso dedicárselos y es que quien puede resistirse a una decoración dulce y acogedora...

M e refiero a el estilo Vintage, que no es un estilo en sí mismo. Se basa en una recuperación combinada de los clásicos, tanto en el estilo francés, y el inglés por una lado, aunque con acabados renovados: negros patinados, grises, blancos rotos, dorados, burdeos y un acabado anticuario patinado que le confiere ese toque de elegancia que lo diferencia del clásico tradicional. Y por otro lado los clásicos de los años 50, 60 y 7. Por esto el estilo vintage nos da como resultado una estética Retro de aspecto moderno.

Podemos disponer de alguna estancia así decorada , comenzando desde la entrada, o bien disponernos a decorar así toda nuestra casa, si os encaja en vuestros gustos, desde luego es un acierto seguro. 

Nuestro hogar quedará perfecto a base de objetos viejos, recuperados.

 Un salón vintage es un valor en alza, piezas de estilos dispares se integran en una original estancia con una premisa: huir del exceso en aras de una estética personal, con reminiscencias vintage y guiños modernistas. 

El espacio de la cocina o comedor, queda perfectamento integrado con un diseño vintage en el que podemos combinar, artículos nuevos, cajas, latas y muebles de toda la vida, debidamente restaurados o manteníéndole un aire retro, de cualquier forma nos quedará una estancia acogedora en la que nuestros invitados podran ser trasportados a escenas de la infancia y olor a galletas recien hechas.

 Un reloj como este es el broche perfecto para una cocina como estas, y que decir tiene que con juguetes así ¿Quien n o quiere volver a ser niño?

No os perdais el siguiente post dedicado a la decoración vintage, porque esto no ha hecho más que comenzar. Nos quedan los dormitorios, baños y alguna sorpresa más.

CaFé Y pAsTeL

Ya veis  como me cuido y es que hay que cuidarse, después de unas semanas de dieta post-navideña, para celebrar que ya vuelvo a estar en mi peso me concedo este pequeño placer.

Mañana por supuesto volveremos a la ensalada, pero mientras quí os dejo esta prueba de mi pecado de la merienda, muchos besitos a tod@s, a vuestra salud.

EnTrEcOt A La PaRRiLLa CoN PaTaTaS Y PiMiEnToS

Hola chic@s!!!!!

No suele gustarme cocinar en otra casa, no es por nada extraño, simplemente me siento deshibicada, como si me hubiesen sacado de mi habitat natural, pero a veces tiene cosas buenas y es poder disfrutar de los enseres, electrodomésticos, robots de cocina etc de los demás, y así poder copiar ideas.

Y es que el otro día me metieron el papelón de cocinar en casa ajena, no sólo eso, ya me dijeron hasta lo que tenía que cocinar: Entrecot a la parrilla, y yo pensé ¿Parrilla?¿Con este frío? Pues si amiguit@s, ahora hay unos hornos muy chulos que te cocinan casi como quieras, con una rejilla estupenda que hace estas maravillas a la parrilla.

Ingredientes para 4 personas:

• 1kg de entrecots de ternera, si sois de buen comer los 4 que sea más de uno.
• Aceite de oliva
• Sal gorda
• 6 Patatas medianas
• 400 gr Pimientos del país

 Preparación:

1- Preparamos el horno en la opción para parrilla, colocamos la rejilla a media altura y debajo la bandeja. Ponemos en esta los entrecots, y echamos por encima un chorrito de aceite de oliva. Los ponemos a 140ª entre 20 y 30 minutos, dependerá de como os guste de echa la carne y del grosor de la misma.

2- Pelamos las patatas, las cortamos en dados y las freimos en aceite bien caliente. Así como lo pimientos del país.

3- Para servir presentamos en el entrecot, con sal gorda por encima, las patatas los pimientos del país, y si os aptece tambien podeis ponerle un poco de pimiento rojo y ya está listo.

Si os gusta la carne no dejeis de probarlo, porque tanto en olor como sabor está buenísimo, es un pedazo de carne que os encantará deborar, sobretodo degustandolo, porque soy de la opinión de que a la plancha y a la parrilla todo sabe mejor.

Buen provecho.

CaChOpO De SeTaS

Hola chic@s!!!!

Soy el animal más onnivoro que existe, me gusta todo: Carne, pescado, verduras, dulces, salado etc etc, salvo algunas excepciones, me gusta comer muy variado.

El cachopo de ternera es una de mis debilidades, pero quizá un poco visto, aunque ya os pondré alguno para que se os haga la boca agua, de momento, podemos deleitarnos con estos cachopos de setas, igualmente apetetitosos y deliciosos, peros menos vistos y muy ricos.

Ingredientes:

• 500 gr de setas
• 100 gr de jamón serrano
• 100 gr de queso semicurado
• Pan rallado
• 3 Huevos
• Aceite de oliva
• Pimiento y cebolla para acompañar
• Pimienta blanca

Preparación:

1º- Lo primero que hacemos es lavar bien las setas, las venden en bandejas pero a mi me gustan más a granel porque podemos escogerlas y para este plato es importante que sean de tamaño mediano-grande.

2º- Las salpimentamos vamos poniendo sobre una una loncha de jamón doblada para que no sobresalga y otra de queso, buscamos otra seta que case para hacer de tapa.

3º- Rebozamos el cachopo de setas en huevo y pan rallado y freimos en aceite caliente, cuando quede dorado estará listo ya que las setas se hacen enseguida.

4º- Al sacarlas de la sartén ponemos los cachopos en un plato sobre papel de cocina para que aboserva el excedente de aceite y ya está listo para comer.

 

Como acompañamiento le viene de vicio bien patatas o pimiento con  cebolla, está muy bueno, a quien llega a preguntar de que carne estan hechos así que es un plato con muy sabor que da muy buen resultado, y además más económico que unos filetes, así que ya sabeis, por ahorrar, por variar, por hacer algo diferente, no podeis pasar sin probar esta receta.

Buen provecho.

GaRbAnZoS CoN BaCaLaO Y LaNgOsTiNoS

Hola chic@s:

Voy a presentaros un plato estupendo: Garbanzos con bacalao y langostinos.

Es una receta que une lo casero de los garbanzos con el bacalao y los langostinos que le aportan un aire más festivo. Idóneo para una comida familiar, todos comiendo puchero.

Los garbanzos podeis comprarlos tanto a granel como envasados, no importa, pero por favor no me los hagais de bote, aúnque en este recetario alguna vez utilizaremos alimentos de bote o lata, no abuseis de ellos, quiero decir, cocer unos garbanzos o unas alubias es sencillo asi que... no me seais "cutres".

Para los langostinos y el bacalao acudid a vuestra pescadería de confianza.

Ingredientes:

• - 1/2 kg de garbanzos.
• - 500 gr de langostinos.
• - 500 gr de bacalao.
• - 1 cebolla (mediana).
• - 3 tomates.
• - 1 diente de ajo.
• - Un poco de perejil.
• - Aceite de oliva.
• - Azafrán.

Preparación:

Paso 1. El día anterior ponemos los garbanzos a remojo. Ya el día de preparación los ponemos a cocer en la olla rápida con azafrán, el agua en el que estuvieron a remojo y una cucharadita de aceite de oliva (quedan más sabrosos). Una vez suba la válvula, se pone a fuego lento durante 25 min.

Paso 2. Mientras los garbanzos se hacen, en una sartén a parte picamos un diente de ajo, la cebolla y los tomates, le echamos un poco de aceite y lo ponemos a fuego lento para que no se quema hasta hacer una salsa.

Paso 3. Cortamos el bacalao en dados no demasiado pequeños para que no se deshaga mucho. Añadimos los trozos a la salsa para que se valla haciendo.

Paso 4. Ya estarán listos los garbanzos, asi que abrimos la olla y echamos los langostinos y los dejamos que se cuezan junto a los garbanzos para que éstos cojan el gusto.

Paso 5. Una vez que estén cocidos los langostinos, añadimos el bacalao con la salsa y revolvemos todos los ingredientes hasta que esten bien mezclados y dejamos al fuego de 3 a 5 min.

Y ya esta listo.

Como recomendación dejarlos echos el día antes de comerlos porque estan mucho más ricos.

Buen provecho.

ToRtiLLa De VeRdUrAs CoN CaPoTe MaRiNeRo

Hola chic@s!!!!!!

Esta es una receta estupenda, genial para cualquier día , una tortilla sin una sóla patata, todo vegetal y para culminar cubierta de un aire marinero. Y es que lo de siempre está bien , yo soy una fiel defensora de la cocina tradicional, hogareña y de lo que huele a casero, y esto no está reñido con la imaginación , ni con hacer pequeños inventos como este.

Ingredientes:

Para la tortilla

• 4 Huevos
• 1 Tomate
• 1 Calabacín
• Media cebolla
• Un trozo de pimiento rojo
• Aceite de oliva

Para el capote marinero

• 5 Palitos de cangrejo
• 2 Huevos cocidos
• 2 Latas de atún
• Mayonesa

Preparación:

1º- Lo primero cortamos todas las verduras en cuadraditos y los reservamos.

2º- Cascamos y batimos los huevos en bol, y los batimos, a continuación añadimos las verduras y revolvemos para que quede bien mezclado.

3º- Ponemos en una sartén un buen abundante chorro de aceite y la hacemos como una tortilla normal y corriente. Cuando está lñita la sacamos y pasamos por papel de cocina para que absorba el excedente de aceite.

4- En otro bol mezclamos las latas de atún con los palitos y los huevos cocidos (reservamos unayema para poner por encima) con un par de cucharadas soperas de mayonessa y mezclamos bien. Ponemos nuestra mezcla marinera sobre la tortilla a modo de capone y lita para servir.

Es una receta muy estupenda muy fresca y rompiendo el mito de la tortilla de patata, aunque es cierto que el calabacín es un sustituto perfecto y mucho más jugoso, con lo que os queda una tortilla muy esponjosa con una capa superior que sabe de maravilla, la combinación sencillamente genialllllllllllllllll.