MeLóN CoN JaMóN

Que fresquito es el melón, una fruta de verano muy rica. Por supuesto hay que saber escogerlos, yo por mi parte confío plenamente en el frutero al que suelo ir, así que él mismo me lo escogió.

Está muy dulce y jugoso, buenííísimo, claro que... si además lo acompañamos de jamoncito rico, mmmmmmm, que bueno. Lo más habitual es ponerlo crudo, yo lo he hecho de ambas formas.

Ingredientes para 2 personas:

• Melón
• 100 gr Jamón serrano
• Aceite de oliva
• Perejil

Preparación:

1º- Cogemos un melón, más o menos entre la mitad y cuarto dependiendo de los comensales que seamos, cortado longitudinalmente.

2º- Lo cortamos en rodajas y a su vez estas rodajas en 4 trozos, reservamos.

3º- Ahora necesitamos 100 gr de jamón serrano, lo cortamos en tiras, y con unas de ellas envolvemos los trozos de melón, y el resto las pasamos por la plancha.

4º- Para la presentación, ponemos los trozos de melón con jamón en el centro y alrededor las tiras de jamón a la plancha. Vertemos un chorrito de aceite de oliva por encima y espolvoreamos perejil ¡¡Listo!!.

¿Esta bueno verdad? Es un plato muy fresquito e ideal para una cena veraniega, el jamón es un poco graso, por lo que si nos quedamos con hambre es mejor completar con melón y no abusar la proteína.

Ayyyy!!! Que gana de que llegue el verano , pero el de verdad no sólo la estación sino un poco de calor, que ya está bien, hasta mi marido que no le gusta nada el calor está harto de tanta lluvia, este año caen unas vacaciones como está mandado.